Pokawa: un gusto hawaiano desde Francia | Revista DC
Pokawa Medellín. Fotos: Facebook pokawacolombia Fotos: Facebook pokawacolombia

Pokawa: un gusto hawaiano desde Francia

Nacida en Francia en 2017 e inspirada por un viaje que unos amigos hicieron a Hawái –y contando actualmente con 15 locales en su país–, ahora este restaurante de poke, Pokawa, llega a la ciudad de la eterna primavera, traída por sus propios creadores: Alexis y Nicolás.

Pokawa Medellín. Fotos: Facebook pokawacolombia

Las bases pueden ser de arroz, quinua o zanahoria, y sus opciones de proteína van desde pescados como salmón y atún, hasta pollo, falafel y tofu. A parte de sus poke bowls, también encontrará smoothie bowls.

En los poke bowls, anímese a probar el Súper Proteína, el favorito de los franceses, con base de arroz con vinagre, salmón y atún marinado y flameado, rábano, edamame, pepino, aguacate, mango o piña, tomate cherry, repollo, zanahoria, ajonjolí y salsa al gusto.

Pokawa Medellín. Fotos: Facebook pokawacolombia

También el Salmón Mango o El Noruego, otro popular del país galo, con base de arroz con vinagre, salmón marinado, rábano, edamame, pepino, aguacate, mango o piña, tomate cherry, zanahoria, repollo, ajonjolí y salsa al gusto.

Si el gusto va por algo dulce, El hawaiano es el smoothie bowl que seguro acaparará su atención: en masa de fruta helada de mango, piña y banana se le añade coco rallado açai, granola, fresa y chocolate.

Pokawa Medellín. Fotos: Facebook pokawacolombia

Dónde: Carrera 43D # 10-77 (Medellín)
Horario: martes a domingo, 11:00 a.m. a 2:30 p.m. y de 6:00 a 10:00 p.m.
Rango de precios: pokes desde $15.900 hasta $19.800
Teléfono: 3127206137
Info.: pokawa.co
Facebook: pokawacolombia
Instagram: @pokawacolombia

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