La gastronomía colombiana será protagonista en Bogotá Madrid Fusión 2019
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La gastronomía colombiana será protagonista en Bogotá Madrid Fusión 2019

La Cámara de Comercio de Bogotá anunció que su alianza con Madrid Fusión es todo un hecho. Así las cosas, la denominada Bogotá Madrid Fusión se realizará por primera vez en el país.

De acuerdo con el ente gremial, el evento que se realizará del 7 al 11 de noviembre, pretende convertirse en el evento gastronómico más importante de América Latina. Su objetivo es promocionar a Colombia como el foco de interés gastronómico del continente. 

madridfusion.net

Allí, se realizará una feria comercial, una rueda de negocios y actividades paralelas, como una agenda académica (foros, debates, conferencias, ponencias), talleres de cocina y demostraciones culinarias de manos de chefs nacionales e internacionales.

Durante cinco días, 20 prestigiosos chefs de Europa, Asia y América, junto a cocineros colombianos, realizarán sesiones de showcooking o demostraciones culinarias.

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La presidente de la Cámara de Comercio de Bogotá, Mónica de Greiff, mostró su satisfacción con este “evento tan importante para Colombia como Bogotá Madrid Fusión (que) contribuirá al dinamismo, fortalecimiento y actualización profesional de nuestra gastronomía”.

Por su parte, el vicepresidente de Madrid Fusión, Benjamín Lana, destacó "la ilusión que nos hace crecer en un país increíble como es Colombia. Bogotá Madrid Fusión será un congreso fuerte y lleno de ideas, un congreso referente e interesante.  El evento de Bogotá también dará alas a Madrid Fusión".

Actualmente, Madrid Fusión tiene presencia en Manila (Filipinas), Ciudad México y Tokio (Japón).

Dónde: Corferias (Carrera 37 # 24 - 67)
Cuándo: del 7 al 11 de noviembre
Info: www.ccb.org.co

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