¿Buscando comida griega en Bogotá? OPA es el lugar
Restaurante OPA Gyros en Bogotá Restaurante OPA Gyros en Bogotá

¿Buscando comida griega en Bogotá? OPA es el lugar

Una de las comidas típicas y a la vez más sencillas de la cocina griega es el gyro, una especie de sándwich elaborado con pan de pita que varía su relleno de acuerdo con los gustos del cliente, y usted puede probarlo en el restaurante OPA.

El fundador de este lugar es Panagiotis Voidonikolas, quien hace 10 años quiso introducir al país esta popular preparación. La razón principal para crear este lugar es que el bogotano siempre está abierto a probar nuevos sabores, pero además porque en el mercado no había comida rápida griega, que además fuera atractiva económicamente.

Restaurante OPA, comida griega

Inicialmente abrió cuatro restaurantes en simultáneo, pero con el tiempo decidió quedarse con el primero que abrió y enfocarse en fortalecer esta receta.

Allí, sigue brindando la mejor calidad de la comida rápida griega, pero ahora en sociedad con Juan Camilo y Ricardo Niño, sus buenos amigos que también están al frente de la operación del restaurante y quienes prevén llevar a OPA en 2019 a la modalidad de franquicia.

Juan Camilo Niños y Panagiotis Voidonikolas.
Juan Camilo Niños y Panagiotis Voidonikolas.

Gracias al conocimiento que posee Voidonikolas sobre la cultura culinaria griega (su madre es colombiana y su padre griego), actualmente OPA elabora su propio pan pita y el yogur griego, tal como se prepara en ese país según la tradición, lo que permite acercar el sabor original a través de la cocina artesanal a los más 1.000 bogotanos y extranjeros que visitan el restaurante mensualmente.

Restaurante OPA, comida griega

Actualmente hacen entregas a domicilio de cualquier producto de la carta, la cual ofrece opciones para elegir desde los $4.500 hasta los $24.000. “El producto que más vendemos es el gyro mixto y el de cerdo, son casi el 60% de las ventas” apunta Juan Camilo Niño.

Dónde: Carrera 14 # 90 - 08
Precios: entre $4.500 y $24.000
Menú OPA
Info: OPA Gyros

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