Versus: Escoja su tazón | Revista DC
Restaurante Bowl Bogotá. Poké Colombia. Foto: facebook.com/pokecolombia.co Foto: facebook.com/pokecolombia.co

Versus: Escoja su tazón

La tendencia de preparaciones gastronómicas en tazones o bowls, por más que en muchas culturas era algo habitual, cada vez está ganando más adeptos en Colombia. Aquí en este versus le traemos dos alternativas en la ciudad, ¿cuál lo cautiva más?

Restaurante Bowl Bogotá. Osaki. Foto: Facebook Osaki Bogotá
Foto: Facebook Osaki Bogotá

Poké de camarones tempura
En la cocina de Osaki, restaurante especializado en la reinvención de los sabores asiáticos, se prepara este platillo con camarones en mayonesa de chipotle, ensalada de algas, aguacate y furikake, servido sobre una cama de arroz de sushi.

Otros pokés que puede probar son el citrus y el guacamole salmón, así como el Bowl Callejero, que el comensal puede armar escogiendo entre las bases, carnes, toppings y salsas que Osaki ofrece.

Restaurante Bowl Bogotá. Osaki. Foto: Facebook Osaki Bogotá
Foto: Facebook Osaki Bogotá

Dónde: Calle 71 # 5-50; Carrera 11A # 89-10; Carrera 11A # 93A-46; y Calle 118 # 6A-27
Valor: $34.000
Info.: osaki.com.co
Facebook: Osaki Bogotá
Instagram: @osakibogota


Restaurante Bowl Bogotá. Poké Colombia. Foto: facebook.com/pokecolombia.co
 Foto: facebook.com/pokecolombia.co

Mahalo Bowl
Poké Colombia, quienes se describen como los primeros en preparar pokés en Colombia (ensalada oriunda de Hawái), en su variado menú de tazones ofrecen esta opción compuesta por mix greens con pescado blanco, aguacate, pimentón, maíz tostado, cascos de naranja, cebolla morada, cilantro y leche de tigre.

Otros de los favoritos de la casa son el Ali'i Bowl, el Luau Bowl, el Ono Bowl y el Ebi Bowl, aunque el cliente también puede personalizar según sus gustos.

Restaurante Bowl Bogotá. Poké Colombia. Foto: facebook.com/pokecolombia.co
 Foto: facebook.com/pokecolombia.co

Dónde: Calle 81 # 8-35; Carrera 5 # 70A-20; Calle 120A # 5-61; Calle 19 # 2A-10
Valor: mediano, $20.000; grande, $24.000
Info.: pokecolombia.co
Facebook: pokecolombia.co
Instagram: @poke.colombia

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