El arte de la buena gastronomía | Revista DC
El Panóptico El Panóptico

El arte de la buena gastronomía

Mayo es el mes de los museos y, por eso, te recomendamos estos restaurantes –más que exquisitos– que podrás encontrar en recintos culturales de la ciudad.

Marcha

Marcha

Abriendo sus puertas en julio de 2017, este restaurante especializado en comida mediterránea también se proyecta como un espacio acogedor, con estilo y diseño tipo restaurante-café, que hace honor al recinto que pertenece: el Museo de Botero. Allí, visitantes turistas y locales pueden disfrutar de un café, admirar el museo desde la terraza exterior y deleitarse con un buen almuerzo como unos Spaghetti marinara en aceite de oliva.

Dónde: Museo de Botero (Calle 11 No. 4-93)
Horario: lunes a sábado (excepto los martes), 9:00 a.m. a 7:00 p.m.; domingos, 10:00 a.m. a 5.00 p.m.; martes, cerrado.
Rango de precios platos fuertes: de $28.000 a $35.000
Teléfono: 3114417312
Info.: facebook.com/marchabogota, Instagram @marchabogota


El Panóptico

panóptico

Que los comensales se sorprendan una vez más con la gastronomía del país es el propósito de este restaurante. Sumándose a la misión del Museo Nacional de Colombia, cada plato que ofrecen tiene una intención educativa. Como su mute de maní y vegetales proveniente del Valle del Sibundoy en el Putumayo, o un genuino sabor del litoral de selva y mar como su currulao de arroz húmedo con guisado de camarones con achiote, leche de coco y hierbas del Pacífico.

Dónde: Calle 29 Bis No. 6-69, Museo Nacional de Colombia
Horario: lunes a sábado, 8:00 a.m. a 4.00 p.m. (servicio de cocina); hasta las 6:00 p.m. (servicio de café y entradas)
Rango de precios platos fuertes: de $24.000 a $32.000
Teléfono: 3422170
Info.: museonacional.gov.co, facebook.com/panopticorestaurante, Instagram @elpanopticobogota

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