Tradición en Le Pain Quotidien | Revista DC
Le Pain Quotidien Colombia. Foto: facebook.com/lepainquotidienco Foto: facebook.com/lepainquotidienco

Tradición en Le Pain Quotidien

Simple, nutritiva y deliciosa. Esos son los pilares de la panadería y restaurante belga, Le Pain Quotidien, que ha arribado a la capital colombiana para ofrecer su tradición culinaria creada por Alain Coumont.

Le Pain Quotidien Colombia. Foto: facebook.com/lepainquotidienco
Le Pain Quotidien Colombia. Foto: facebook.com/lepainquotidienco

Tal como indica su nombre (‘El pan de cada día’ es su traducción), para ellos el pan lo es todo. De esta manera, más que un sustento, es su forma de vida y por eso se esmeran en preparar panes con mezclas de harina de trigo orgánica molida en piedra, sal marina y agua con masa madre; los cuales se amasan a mano y se cocen en hornos revestidos de piedra.

Le Pain Quotidien Colombia. Foto: facebook.com/lepainquotidienco
Le Pain Quotidien Colombia. Foto: facebook.com/lepainquotidienco

Además de la panadería, en su menú hecho con ingredientes locales se consigue café orgánico, y diversidad de opciones para el desayuno o brunch, como huevos a la carta, huevo de campo ponché, omelette de espárragos y queso de cabra, croissant, tostadas, waffle, détox breakfast, entre otros. Mientras que para almuerzos y cenas resaltan los tartines, ensaladas, sopas, estofados, Quiche Lorraine.

Le Pain Quotidien Colombia. Foto: facebook.com/lepainquotidienco
Le Pain Quotidien Colombia. Foto: facebook.com/lepainquotidienco

Si en su dieta no está la carne, también puede elegir opciones vegetarianas y veganas.

Dónde: Salvio (Calle 93A # 12-35)
Horario: lunes a sábado, 7:00 a.m. a 9:00 p.m.; domingo, 7:00 a.m. a 7:00 p.m.
Teléfono: 3172554008
Rango de precios: desde $4.900 hasta $34.900
Info.: lepainquotidien.co
Facebook: lepainquotidienco
Instagram: @lepainquotidiencol

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