Marietta: un restaurante fuera de los esquemas | Revista DC
Tartare tierra y mar en Marietta. Foto: facebook.com/Mariettabogota Tartare tierra y mar en Marietta. Foto: facebook.com/Mariettabogota

Marietta: un restaurante fuera de los esquemas

Para los que se repiten una y otra vez que no han visto nada nuevo en la escena gastronómica de la ciudad, los chefs Álvaro Clavijo y Mathieu Cucuelle inauguraron en noviembre de 2017 Marietta, una apuesta a la comida francesa contemporánea en Bogotá.

Con ingredientes de muy alta calidad (obtenidos de selectos proveedores artesanales) y con una presentación que hace que los platillos no solo se degusten sino que también se admiren su empleo del color, su oferta gastronómica es amplia.

Gnocchi Maison en Marietta. Foto: facebook.com/Mariettabogota
Gnocchi Maison en Marietta. Foto: facebook.com/Mariettabogota

Abarca desde la parrilla clásica, hasta platos más específicos como la suprema de pollo orgánico, entradas como el gnocchi Maison y postres como el nougat glacé, génoise, confitura de frutos rojos y ruibarbo.

Pero no solo su oferta gastronómica es muy atractiva, también lo es su carta de coctelería en el bar con el que cuentan en la entrada del local.

Dónde: Carrera 5ª No. 73-29
Horario: lunes a sábado, 12:00 m. a 4:00 p.m. y 7:00 p.m. a 11:00 p.m.; domingos y festivos, 12:00m. a 4:00 p.m.
Reservas: 2185614
Rango de precios platos pequeños y ensaladas: desde $15.000 hasta $32.000
Rango de precios grill: desde $30.000 hasta $98.000
Info.: facebook.com/Mariettabogota

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