Gustos sin fronteras | Revista DC
Dulces navideños extranjeros. Dolcepane Pasticceria Panettone con frutas secas y confitadas. Foto: cortesía Dolcepane Pasticceria

Gustos sin fronteras

Llega la temporada decembrina y en Colombia se multiplican los buñuelos, la natilla y demás. Y aunque no insinuamos que deje esos gustos a un lado, permítase cautivarse por sabores no tan cotidianos con los que el mundo también celebra las fiestas.

Dulces navideños extranjeros. Brigadeiria Brasil. Foto: facebook.com/brasilbrigadeiria
Foto: facebook.com/brasilbrigadeiria

Dulce sabor a Brasil
El brigadeiro es un dulce típico de este país suramericano a base de leche condensada y chocolate en polvo, el cual se estima que surgió alrededor de la década de los 40. En Bogotá, puede degustarlos –en gran variedad de sabores y presentaciones– en la Brigadeiria Brasil, que esta Navidad además los ofrecen con motivos alusivos.

Dulces navideños extranjeros. Brigadeiria Brasil. Foto: facebook.com/brasilbrigadeiria
Foto: facebook.com/brasilbrigadeiria

Dónde: Calle 109 # 15-91
Horario: lunes a sábado, 10:00 a.m. a 8:00 p.m.; domingos y festivos, 1:00 p.m. a 7:00 p.m.
Precios: por unidad, $3.000; 100 unidades, $210.000; 300 unidades, $540.000
Info.: brigadeiriabrasil.com


Dulces navideños extranjeros. Dolcepane Pasticceria
Panettone con chocolate. Foto: cortesía Dolcepane Pasticceria

Tradición a la mesa
El Panettone y el Pandoro son dulces típicos de Italia para Navidad. El primero es una masa madre con frutas secas y confitadas o chocolate. El segundo no tiene esos ingredientes, pero se le agrega manteca de cacao y azúcar glaseada. Dolcepane, una panadería y pastelería italiana en Boho Food Market, los espera con estas y más delicias del país europeo.

Dulces navideños extranjeros. Dolcepane Pasticceria
Pandoro. Foto: cortesía Dolcepane Pasticceria

Dónde: Boho Food Market (Carrera 7 # 120-20 Centro Comercial Usaquén Plaza)
Horario: lunes a domingo, 8:00 a.m. a 8:00 p.m.
Precios: Panettone de chocolate y de frutas, $50.000; Pandoro, $30.000
Instagram: @dolcepane_pasticceria | @bohofoodmarket


Dulces navideños extranjeros. Hornitos

Deliciosa epifanía
El roscón –o rosca– de Reyes es un tipo de pan de masa dulce que se adorna con frutas confitadas como el arándano, la naranja y la cereza. En España, se acostumbra servirlo el Día de Reyes (6 de enero) porque simboliza la Epifanía (el encuentro de los Reyes Magos con el Niño Jesús) y en Bogotá puede conseguirlo en Hornitos.

Dónde: Sedes en Las Américas, Av. Constitución, Belalcázar, Chicó Reservado, Ciudad Empresarial, Ciudad Salitre, Quinta Paredes, Suba, Trinidad Galán y UniAndes Las Aguas
Precio: $11.500
Info.: hornitos.co

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