Nattivo, cocina elemental | Revista DC
Nattivo cocina elemental | Foto: Facebook nattivococinaelemental Fotos: Facebook nattivococinaelemental

Nattivo, cocina elemental

El ritual de cocinar se convierte en un acto de heroísmo y virtud en Nattivo, cocina elemental, restaurante que ofrece una experiencia sensorial alrededor de la parrilla.

Aplicando técnicas clásicas adaptadas a la modernidad, en su menú encontrará preparaciones con sabores elementales, pero en constante evolución.

Nattivo cocina elemental | Foto: Facebook nattivococinaelemental

Por mencionar algunos platos de carne, están la colita de cuadril, el morillo de larga cocción en demi-glace de res, la panceta al horno con galleta de cerdo, el Rib Eye Angus Beef certificado y costillas St. Louis.

Pero eso no es todo. También encontrará platos como la ensalada de atún encostrado en tres quinoas, el salmón en cremoso de aguacate y tomates perla, acompañado de maíz avellano con sour cream y polvo de chicharrón, y el salmón parrillado con frutos amarillos.

Nattivo cocina elemental | Foto: Facebook nattivococinaelemental

Dónde: Calle 20 Sur # 38-195 (Medellín)
Horario: martes y miércoles, 12:00 m. a 3:00 p.m. y de 7:00 a 10:00 p.m.; jueves y viernes, 12:00 m. a 3:00 p.m. y de 7:00 a 10:30 p.m.; sábados, 12:00 m. a 11:00 p.m.; domingos, 12:00 m. a 5:00 p.m.
Rango de precios: desde $13.900 hasta $37.900
Teléfono: (4) 5017219
Facebook: nattivococinaelemental
Instagram: @nattivococinaelemental

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