Pasión por la carne en Voraz | Revista DC
Voraz Restaurante Medellín. Foto: Facebook Vorazrestaurante Foto: Facebook Vorazrestaurante

Pasión por la carne en Voraz

A mediados de este año, este restaurante de parrilla estrenó una nueva sede en el Poblado en Medellín.

En Voraz, los comensales pueden degustar de diversidad de cortes como las costillas de cerdo en cocción lenta y con salsa BBQ de la casa o el corte grueso de solomito bañado en salsa cremosa de tres pimientas y champiñones.

Voraz Restaurante Medellín. Foto: Facebook Vorazrestaurante
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También, hay platos como el filete de salmón a la parrilla en finas hierbas; ceviche de chicharrón marinado en cerveza negra, cebolla escabechada y pimentón morrón; pulpo a la parrilla sobre una galleta de papa Voraz y el carpaccio de res (finas lonjas de solomito acompañadas de parmesano, rúgula y alcaparras crocantes, bañadas en vinagreta de la casa).

Voraz Restaurante Medellín. Foto: Facebook Vorazrestaurante
Foto: Facebook Vorazrestaurante

Si el gusto va por una ensalada, pruebe el atún a la parrilla sobre una cama de mézclum, manzanas confitadas con almendras y queso pepper Jack. De postre, deguste unos canelones rellenos de cheesecake bañados a su elección con arequipe y caramelo o en salsa de uva.

Dónde: Carrera 33 # 8A-33; Transversal 39B Circular # 74B-41, piso 2 (Medellín)
Horario: lunes a miércoles, 12:00 m. a 9:30 p.m.; jueves a sábado, 12:00 m. a 10:30 p.m.; domingos y festivos, 12:00 m. a 9:00 p.m.
Teléfono: Poblado, (4) 5576803; Laureles, (4) 4120037
Instagram: @voraz_
Facebook: Vorazrestaurante

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