La pizzería Fortezza de Bogotá será sede de una cena exclusiva con el maestro napolitano Daniele Gagliotta, actual Campeón Mundial de Pizza DOC y uno de los mejores pizzeros del mundo.

En colaboración con Carmine Tangredi, chef y cofundador de Fortezza, ofrecerán un menú degustación de cinco tiempos, donde convergen la tradición italiana, la innovación y lo mejor del producto colombiano.

La propuesta incluye platos como Pizza multicereales In Pala Croccante, Paninetto alla Genovese y un postre de cacao colombiano con café affogato, además de un cóctel de bienvenida y opción de maridaje con vinos italianos.

Esta colaboración no solo celebra la pizza como arte culinario, sino que busca posicionar a Colombia como un destino gastronómico global.

Gagliotta, conocido por fusionar tradición napolitana con técnicas modernas, ha recibido múltiples reconocimientos internacionales y es embajador de marcas como Marra Forni y Molino Caputo. Su alianza con Fortezza marca un hito para la alta gastronomía en el país.