Bar Continental: ron, salsa y sabor caribeño

Bar Continental nació como una propuesta gastronómica y coctelera inspirada en el ron y la salsa, el bar mantiene una identidad clara: celebrar la cultura caribeña con música latina, cocteles de autor y una cocina para compartir.

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Ofrece experiencias ideales para eventos, con gastronomía latinoamericana de sabor casero, cocteles caribeños, excelente selección de licores y espacios para grupos de 12 a 60 personas.

La fusión de sabor, espíritu caribe y la calidez latina se ven reflejadas con un servicio profesional y relajado para ofrecer una experiencia única e inolvidable.

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Su ambiente evoca un templo de la salsa y el ron, con una curaduría cuidadosa de etiquetas nacionales e internacionales como Botrán, La Hechicera y Diplomático. La cocina, liderada por el chef Felipe Giraldo, ofrece platos latinos pensados para el centro de la mesa, combinando sabores caseros y toques mexicanos.

Bar Continental se mantiene fiel a su esencia: un refugio para disfrutar de la buena música, el ron, la comida y la calidez humana.

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Cócteles con historia

La carta se completa con cócteles que rinden homenaje a las grandes leyendas de la salsa. El Joe Arroyo evoca el sabor del Caribe con piña, coco y el inconfundible espíritu colombiano, mientras que el Willie Colón combina gin y guayaba en una mezcla audaz, tan rebelde como su música.

• Gilberto Santa Rosa: «El caballero de la salsa» es un licor de durazno y tónica de rosas: elegancia tropical.
• Maelo Ruiz: «Te va a doler» tiene tomates, olmeca silver y licor de rocoto, dando una sensación cálida y nostálgica.
• La India: «Tabaquito», miel de pimentones y bitters.
• Rubén Blades: «Pedro Navaja» Quincha, mandarina y miel.
• Marc Anthony: «Flor Pálida» Disaronno, Ron 8 años, Bitters.
• Wilson Manyoma: «Saoko» Montenegra, Anís, Albahaca.
• Héctor Lavoe: «Sonero» Chapilero, Manzana verde, Feijoa.
• El Gran combo de Puerto Rico: «Mulato» Viche Bailadores, Mezcal, Fernet, Campari.

Para los amantes de los clásicos, el Kingston Club y el Mango Niche ofrecen un viaje de sabor entre bourbon, mezcal y frutas tropicales.

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Desde unas «Negras Sabrosura», empanaditas de morcilla con ají casero, hasta el «Choripán del Sur» con chorizo artesanal y chimichurri, cada bocado celebra nuestras raíces con ritmo y sazón.

Otros de los platos destacados del menú son:

• Papas Empuatadas: Papas con salsa de ají de árbol y alioli; opción con chorizo casero. Perfecto para compartir.
• Queso Frito: Costeño, con melao casero y ají violento: equilibrio entre dulce y picante.
• Sánguche del Barrio: Pernil de cerdo con chips de camote y criollita: puro sabor callejero.
• Tostada de Atún: Atún fresco, guacamole y mayo de sésamo: fresca y contemporánea.
• Cebiche Puerto Pisco: Cebiche con leche de tigre de ajíes peruanos, maíz cancha y puré de camote: homenaje al Pacífico.
• Lomo Saltado: Lomo de res con papitas sabaneras y salsa de ostras: un clásico peruano reinterpretado.

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El menú tiene constantes actualizaciones para agregar diversidad a la experiencia de los comensales, su más reciente lanzamiento se realizó en octubre.

Te recomendamos seguir sus redes sociales para conocer la programación que tienen preparada, con DJs y fiestas dedicadas a la salsa, el boogaloo y el chachachá.

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Para más información visita la Página Web barcontinental.com y sus redes sociales como Instagram @barcontinental.bog  y Facebook barcontinental.bog