La Arepa Invita 2025: Una travesía por los sabores del maíz y la memoria cultural

La Plazuela San Ignacio será el escenario de la octava edición de La Arepa Invita, durante el 26 y 27 de septiembre,  en un evento que celebra el maíz como alimento, símbolo de resistencia y eje central de la cocina tradicional antioqueña.

Este año, el festival propone un viaje por los puntos cardinales del maíz, destacando su papel vital en la identidad culinaria y cultural del país.

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Imagen tomada de @laarepainvitaoficial

Organizado en alianza con el Banco de la República, la Universidad de Antioquia y Comfama, el encuentro reunirá a cocineras tradicionales, músicos, académicos, artistas y gestores culturales en un espacio para el diálogo, el sabor y el reconocimiento de las raíces alimentarias del territorio.

Programación

Viernes 26 de septiembre

La jornada del viernes inicia a las 10:00 a. m. con la charla “Des-ayunar: el maíz y las arepas en la dieta americana” en el Paraninfo de la Universidad de Antioquia. Luego, desde las 11:00 a. m., en la Plazuela San Ignacio, abrirá el Mercado de arepas y maíz, seguido por una muestra de arepas regionales con estudiantes de Ciencias Culinarias.

Durante la tarde se desarrollarán conversaciones sobre cocina, arte, plazas de mercado y memoria cultural, con invitados como Mauricio Builes, Isabel Patiño y representantes del patrimonio inmaterial de Cali. La jornada se cerrará con conciertos y presentaciones artísticas, entre ellas el Grupo Experimental de Danzas de la UdeA, Aramara (El Santuario) y Voces del Paraninfo.

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Imagen tomada de @laarepainvitaoficial

Sábado 27

El mercado vuelve a tomar la Plazuela, acompañado de cine, cocina en vivo y talleres. Una de las actividades más destacadas será la muestra especial de cocina del Urabá antioqueño, donde mujeres portadoras de saberes ancestrales compartirán sus recetas e historias.

También habrá espacio para reflexionar sobre las semillas nativas, la soberanía alimentaria y los mestizajes culinarios de Antioquia. Además, se realizarán actividades creativas como la “Estampatón La Arepa Invita” y el taller sobre cultivos de azotea.

El cierre del festival estará a cargo de la Banda Sinfónica de la Universidad de Antioquia con el concierto Retreta de la Arepa, seguido por la presentación musical de Sol Resonante en el Claustro Comfama.

Imagen tomada de @comfamacultura

Qué: La arepa invita 2025
Cuándo: 26 y 27 de septiembre
Dónde:  Plazuela San Ignacio, el Paraninfo de la UdeA y el Claustro Comfama
Info: comfama.com
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