Ramen Week 2026 reunirá fusiones asiáticas y creaciones de autor en más de 40 restaurantes

Ramen Week 2026 regresa en su quinta edición del 30 de mayo al 8 de junio, reuniendo a más de 40 restaurantes en más de 10 ciudades del país.

Imagen cortesía de prensa

El festival ofrecerá experiencias gastronómicas únicas con ediciones especiales de ramen creadas exclusivamente para el evento, disponibles por $25.000.

Contará con restaurantes destacados como Sudoku Gourmet, Nare Sushi, Haru Asian Food, Calle Ramen, Yoi Ramen y MizuRamen, junto a propuestas innovadoras y de fusión como Abokados, Yasai, Sexy Seoul, Seoulmate y Tokyo Rooftop.

En Cali participarán espacios como Daisho Campai, FuKu, Koi Teppan y Yuriko, mientras que en Pereira el festival llegará con propuestas como Majikku Bouru, Shenlong Sushi, Bahn Baos y Susshi Beef.

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Ramen Week 2026 también llegará a ciudades como Ibagué, Armenia, Manizales, Santa Rosa, la Sabana y Antioquia, consolidándose como un festival gastronómico de alcance nacional.

Reunirá creaciones de autor, fusiones entre Japón y Corea, ediciones limitadas y combinaciones innovadoras. Entre ellas destaca la propuesta del chef e influencer gastronómico Diego Delgado, de Sudoku Gourmet, con un ramen de caldo tonkotsu, panceta crocante y sabores orientales y coreanos.

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En 2025, el festival vendió más de 11.600 tazones y superó los $400 millones en ventas, convirtiéndose en el evento de ramen más importante del país.

El ramen se ha consolidado como una de las comidas asiáticas más populares en Colombia, impulsando propuestas cada vez más creativas en eventos gastronómicos.

Imagen tomada de @festivalesweek

Qué: Ramen Week 2026
Cuándo: del 30 de mayo al 8 de junio
Dónde: distintos restaurantes de Colombia
Instagram: @festivalesweek
Facebook: Ramen Week Colombia