Ruta del Sabor: una experiencia culinaria para descubrir las delicias del Tolima

La Ruta del Sabor es una iniciativa que impulsa el consumo local y la atracción a turistas, convirtiendo a Ibagué y el Tolima en un destino gastronómico durante diez días.

Imagen tomada de @lechoneriaeduvina

El evento busca fortalecer un sector clave para la economía regional, ofreciendo desde comida tradicional hasta cocina fusión. Los restaurantes participantes tendrán platos o combos especiales a un precio estándar de 60.000 pesos, en distintas zonas estratégicas de la ciudad.

Además, servirá como antesala para la temporada alta de Semana Santa, posicionando al Tolima como una experiencia cultural y sensorial a través de su gastronomía.

Imagen tomada de @donporko.ibague

Restaurantes Participantes

• Sakana Sushi Fusión
• Gringo Burger House
• El Fantasma
• El Local Gastro
• Drive Pizza
• Lechonería Eduvina
• Las Maquinitas Ibagué
• Sumaq 108
• Restaurante Getsemaní
• Valiente
• Restaurante el + Veraz
• Osmosis kafe
• El Carnaval del Pollo
• Jeep & Sabor
• Don Porko
• Yel Coctel
• Kibó
• Tango Pasión por la Carne
• Taquería Tres Coyotes

Imagen tomada de @yel_coctel

La Ruta del Sabor es una alianza entre la Gobernación del Tolima y Acodres (Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica), gremio que trabaja junto a empresarios, chefs, emprendedores y autoridades para fortalecer el sector, promoviendo la calidad, la capacitación, la formalización y la identidad culinaria del Tolima como un valor cultural y turístico.

Imagen tomada de @sakanasushifusion

Parte de la iniciativa de Acodres incluye su Guía Gastronómica Digital de Ibagué y el Tolima reúne más de 100 restaurantes, cafés, heladerías y sabores típicos en 8 municipios, ofreciendo una herramienta práctica para recorrer el turismo gastronómico de la región.

Imagen tomada de @acodres_capitulo_tolima

Qué: La Ruta del Sabor
Cuándo: del 20 de febrero al 2 de marzo
Dónde: Ibagué
Info: acodrestolima.org
Instagram: @acodres_capitulo_tolima
Facebook: Acodres Tolima