El Tour Bandas Pola y Parrilla llega más recargado que nunca

A nuestros lectores que les encanta la cerveza con la buena mesa, les llega más recargado que nunca el «Tour Bandas Pola y Parrilla«, evento que se realizará el próximo 4 de mayo en Chamorro City Hall.

Imagen tomada de @latomacervecera

Edición 2024

En esta oportunidad, serán 30 casas cerveceras nacionales e internacionales las que traerán sus mejores bebidas 100% artesanales para hacer una experiencia única.

Junto a ellas, estarán los imperdibles shows parrilleros que contarán con estacas, domos, planchas, parrillas tradicionales, barriles y deliciosos rodizios a cargo de sus maestros parrilleros.

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Cuota musical

Estará a cargo de los siguientes artistas, quienes harán los mejores tributos de grandes bandas:

• Bonner Bogotá, realizará un tributo a la icónica banda ACDC
• Dawn Tributo, por su parte, traerá lo mejor de System Of A Down
• Al ritmo de la banda, estará La Suba All Stars para ponerte a bailar con el tributo a los Fabulosos Cadillacs
• Y al calor de las masas, Profugos DC rendirá tributo a la querida Soda Stereo

Cuota académica

Adicional a todo lo que te hemos contado, se realizará el taller teórico-práctico «Parrilla vs Barril«.

¿Qué aprenderás?

Técnica de Encendido de Carbón

Se explorarán las diferencias clave entre el carbón y la leña, además de aprender las técnicas precisas para encender cada uno de ellos.

Selección de Cortes para Asar

Se abordará una variedad de cortes de res y cerdo, y se detallará la técnica de corte óptima para preparar pollo a la parrilla.

Marinados, Salsas y Adobos

Elaboración y aplicación de marinados, salsas y adobos, comprendiendo su importancia y cómo potencian los sabores de nuestros platos.

Técnica de Cocción

Desde el atemperado de la carne hasta las diferencias entre la cocción directa e indirecta, exploraremos los secretos de los ahumados y cómo aplicar temperaturas para cocinar lenta o rápidamente según el producto.

Tiempos y Puntos de Cocción Internos

Aprenderás a identificar cuándo los alimentos están en su punto óptimo, utilizando termómetros y reconociendo las señales que indican cambios internos durante la cocción.

Imagen tomada de @latomacervecera

Presentación

Descubrirás cómo montar platos visualmente atractivos y cómo servirlos para ofrecer una experiencia gastronómica completa.

Ronda de Preguntas y Respuestas

Se abrirá un espacio para maridar, discutir temas como cuidado y mantenimiento de herramientas, recetas, y más, respondiendo todas las preguntas que puedan surgir.

Conclusiones

Se revisará y consolidará lo aprendido durante el taller, destacando los puntos clave y brindando una conclusión que resuma la experiencia parrillera de Parrilla vs Barril.

¿Qué incluye tu experiencia?

• Taller teórico-práctico de Parrilla VS Barril
• Delantal oficial
• Cata de cervezas artesanales
• Acceso a la zona lounge RockStars
• Consumo de los deliciosos cortes realizados durante el curso
• Manilla RockStars
• 4 samplers de cerveza artesanal
• 2 samplers gastronómicos
• 1 shot de whiskey
• Souvenir
• Vaso exclusivo
• Acceso a baños VIP
• Y muy atento, no te incluye ingreso al festival

Los datos

• Duración del curso: 4 horas
• Horario 11:00 a.m. a 3:00 p.m.
• Costo $179.900 –  Compra aquí tu entrada

Imagen tomada de @latomacervecera

Qué: Tour Bandas Pola y Parrilla
Cuándo: 4 de mayo desde las 12:00 p.m. a 12:00 a.m.
Dónde: Chamorro City Hall – Autopista Nte. No 153 – 81
Entradas: tuboleta.com
Facebook: @latomacervecera
Instagram: @latomacervecera