Jiménez, el buen vecino del Odeón

Tal vez sea la verdadera esquina del movimiento.

En el mes de la mujer está esquina sigue dándole muchos detalles a su carta, que lo dejara  como todo un caballero.

Tal vez sea la verdadera esquina del movimiento de La Candelaria liderada por la agenda de Espacio Odeón: Centro Cultural.

Para los que han dejado de visitar el centro, recordarán que allí funcionó por muchos años el Teatro Popular de Bogotá. Precisamente ahí está Jiménez Bistró, sobre una de las esquinas de la Avenida que conserva parte de la historia de Bogotá, y como proyecto aliado de Odeón.

Daniel Mejía, un paisa viajero, lidera la cocina de este acogedor lugar, donde recoge sus historias de viaje en una carta para antojarse a cualquier hora del día. La cocina es abierta, los trucos están a la vista, no hay nada que esconder.

En plena transición de cambio de carta, hoy los sándwiches, las ensaladas y una bien lograda crema del día mandan la parada en Jiménez. Pero en camino, y listos para este mes, jamón ibérico de jabugo y ramen, entre otras delicias.

Y para reiterar lo del buen vecino, en Jiménez programan catas, días de maridajes y tardes electrónicas con los mejores dj de la escena.

Dónde: Carrera 5 No. 12C-85

Horario: domingo a jueves, 8:00 a.m. a 12:00 m.; viernes y sábados, 9:00 a.m. a 2:00 a.m.

Teléfono: 3165354418

Info.: facebook.com/Jimenezcafebar