Llega Bun Di Café Bistró a La Pascasia

Un menú bien hecho y con ingredientes frescos de la Placita de Flórez, llega a darle sabor al bello patio de este centro cultural.

Un menú bien hecho y con ingredientes frescos de la Placita de Flórez, llega a darle sabor al bello patio de este centro cultural.

Al menos una noticia buena por los lados del centro de Medellín. La propuesta de Lukas Ochsenbein, que se dio a conocer por el sector del Periodista se resiste a apagar los fogones. El confinamiento ha hecho estragos en la zona y él “Se arrienda” es el aviso de moda.

Bun Di conserva su esencia de bistró ofreciendo un menú diario que reúne técnicas y recetas de su natal Suiza con el uso de ingredientes locales. En esta cocina el mercado se compra a diario, pues hace parte de la honestidad que ejerce Lukas en cada plato.

Si no ha probado la propuesta de Bun Di y cree que su paladar es muy conservador, no se preocupe, ya que evoca esos sabores que solo logran las abuelas porque, de alguna manera, la comida que hoy sale de La Pascasia lleva ese sello que pocos cocineros pueden lograr.

Si está cerca no dude en timbrar porque se puede asomar y recoger su menú, o, si se anima, también dispone del patio abierto donde podrá disfrutar su almuerzo con todas las medidas de bioseguridad.

Por ahora no hay carta, solo menú del día con una opción vegetariana contundente y cafecito de obsequio para contemplar el jardín de la casa. Semanalmente salen conservas, tortas, café por libras y otras delicias artesanales para llevar.

Dónde: Carrera 42 # 46-46 (Timbrar), a media cuadra de las Torres de Bomboná, Medellín
Horarios: lunes a viernes, 11:00 a.m. a 3:00 p.m. (mientras termina el confinamiento, Bun Di en días normales va desde el desayuno hasta la noche)
Domicilios: WhatsApp 3013310444 (Si su pedido es para la zona sur y occidente de la ciudad, puede revisar su Instagram desde las 11:00 a.m. y pedir la propuesta del día con tiempo)
Instagram: @bun_di.2