Ceviche Atómico, una ventana al pacífico colombiano

@revistadc La cocina afrocolombiana es una exquisita fusión de influencias africanas, indígenas y europeas. 🌶️ En Ceviche Atómico, ubicado en la Plaza La Perseverancia de Bogotá, Miguel Abadía celebra esta rica tradición con creatividad, utilizando ingredientes como ají dulce y chutney de lulo y guayaba agria para rendir homenaje a este símbolo de identidad y resistencia cultural. 👉 Cuéntanos, ¿Cuál es tu comida preferida del Pacífico? @Ministerio de Culturas @Instituto Distrital de Turismo @Alcaldía De Bogotá #afro #afrocolombianidad #gastronomia ♬ sonido original - Revista DC