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¿Alguna vez habían escuchado hablar de La lúcuma?
Este es un producto originario de los valles andinos del Perú, las mayores partes de producción se encuentran concentradas en zonas de Lima, Ayacucho, La Libertad, Cajamarca y Huancavelica y es muy utilizado dentro de la gastronomía. En esta oportunidad este fruto que se caracteriza por darle un dulce sabor a las diferentes preparaciones llega para que ustedes lo disfruten durante todo el mes de junio en el Restaurante La Ventana.
Su preparación estará a cargo del chef Nicolás Piatti y lo utilizara como base en la entrada, plato fuerte y postre; tres momentos para deleitar 100 % su paladar. Ustedes podrán elegir dentro de una variedad de platos como: Una libanesa de Hummus de lúcuma acompañado con tostadas crocantes de centeno, como plato fuerte una pasta de Taglolini con langosta; y lúcuma y para cerrar este viaje a los sabores de Perú, un postre un Choco lúcuma, Tiramisú de lúcuma, todas endulzadas con este ingrediente milenario.
Cuándo: De lunes a sábados durante del mes de junio.
Dónde: Restaurante La Ventana – Hilton (Carrera 7 No. 72-41)
Reservas: 6006030 o al correo bogota.events@hilton.com
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