RevistaDC.com
Gastrobar
Hello Burguer.
La hamburguesa y las papas a la francesa han sido durante mucho tiempo, un combo que no puede faltar en la cotidianidad de todos los colombianos, su variedad de sabores y texturas, lo hacen como uno de los platos más predilectos para todas las edades y en cualquier momento; Un almuerzo, unas onces o una sencilla pero contundente comida, oportuna para cualquier día de la semana.
[ads]
Actualmente, muchos restaurantes y chefs le apuestan a crear salsas de su propia casa, carnes de la mejor calidad, ingredientes únicos y previamente seleccionados, además de panes que no sean perjudiciales para sus comensales, todo esto, para enaltecer y darle una categoría única este emblemático plato.
Hoy queremos hablar de Hello Burguer, cocina casual de Medellín donde la hamburguesa es la protagonista. Es un local asociado a los creadores de los Masaya Hostels, este se encuentra conformado por varios franceses entre ellos Pierre Philippe, mas conocido como «Pepe». Este selecto grupo, le han apostado a diseñar experiencias de alojamiento en varias regiones del país y también en Quito, Ecuador.
Hello Burguer.
Esta inigualable pieza ya contaba con gran fama en Medellín, gracias al trabajo de este chef francés; Su anterior marca Monsieur Burguer , desapareció curiosamente, ya que era muy difícil de pronunciar. No obstante, desde 2016 ha obtenido gracias a su excelencia, los mejores comentarios, además comenzó a conocerse y circular en los grandes eventos de la ciudad.
Este gran proyecto de Pepe, por fortuna de todos sus comensales va para largo, y hoy Hello Burguer abrió y sirve de anfitrión en el nuevo Masaya Medellín.
Entonces, si su antojo es de verdaderas papas a la francesa, salsas con productos locales, panes artesanales y carne fresca (nada de congelados), entre otras cosas, este es el lugar para compartir, y lo mejor cualquier día de la semana, pues Hello Burguer le dice hola todos los días.
Hello Burguer.
Dijon Old Style: es una super hamburguesa que contiene pan rustico tipo francés, carne de res (125grs.), queso americano, cebollas confitadas en balsámico y vino tinto, tocineta y una salsa a base de mayonesa y mostaza antigua.
Qué: Hello Burguer, el verdadero sabor artesanal.
Dónde: 8# 43A-89, una cuadra al sur del parque El Poblado, Domicilios/reservas: 305 3360573.
Cuándo: Horarios: de lunes a lunes de 11.30 a.m. a 10.30 p.m.
Info.: @hellogurgermed
Instagram: @hellogurgermed
La tercera edición del Arepa Fest es del 22 de agosto al 1 de septiembre en Bogotá y Cali. El festival, organizado por Restaurantes Unidos y…
Desde la Plaza de Mercado La Concordia, el alcalde Carlos Fernando Galán lanzó ‘Sabor Bogotá’, un programa que destaca la riqueza culinaria de la ciudad…
El festival gastronómico más importante de Bogotá regresa, ‘Bogoeats, a cielo abierto‘ reúne 35 de los mejores restaurantes de la ciudad en un evento al…
Nada acompaña mejor una comida que un buen queso. Este año, el Salón del Queso celebrará su décima cuarta edición del 15 al 18 de…