¡Conozca los ganadores de: Los Días del Ajiaco!

En su séptima versión, Los Días del Ajiaco 2020 llegaron a su fin con un cierre muy especial, en donde se premió lo mejor del talento gastronómico de la ciudad.

Durante 20 días se vincularon los gremios del sector, empresarios, proveedores y ciudadanos alrededor de actividades presenciales y virtuales.

El evento.

Contó con la presencia de los ganadores del concurso y de un reconocido influencer de cocina de la ciudad de Bogotá.

El cierre estuvo a cargo del el Instituto Distrital de Turismo (IDT), con el cual impulsó durante 20 días el consumo de este plato típico bogotano entre la comunidad nacional e internacional.

Los ejes centrales de este evento, fueron la reactivación de la economía y el incentivo a la preparación de este plato entre los bogotanos y el sector turístico.

Esta séptima versión contó con la participación de 90 restaurantes de diferentes localidades, Plazas de Mercado Distritales y municipios cercanos a Bogotá.

Foto: Cortesía prensa.

Del evento, esto comentó Karol Fajardo Mariño, directora del IDT:

“Este año decidimos extender la duración del evento, con el propósito de reactivar el consumo de ajiaco como representante del Patrimonio Cultural Inmaterial de la ciudad, en tiempos donde la cadena turística necesita del apoyo de todos los actores.

La participación de los restaurantes y de la comunidad en las tres categorías que teníamos habilitadas para el concurso fue muy amplia, lo que evidencia que la articulación del trabajo público-privado da resultados”.

Foto: Cortesía prensa.

El lugar.

La actividad, la cual fue realizada con todos los protocolos de bioseguridad en el Hotel Marriot, contó con la conducción de Leonardo Morán, reconocido influencer de cocina, ganador del Master Chef Colombia del año 2016.

También hicieron parte de este evento el director del IPES, Libardo Asprilla, expertos en cocina, chefs, empresarios y proveedores de la cadena del sector turístico.

El jurado.

Estuvo conformado por 15 integrantes de la Academia Colombiana de Gastronomía y fueron los encargados de elegir a los siguientes ganadores, en cada una de las categorías del concurso #DíasDeAjiaco2020:

Categoría Mejor Restaurante Bogotá:
Primer lugar: El Taller de Cocina.
Segundo lugar: Origen Bistró.
Tercer Lugar: Santa Fe Restaurante.

Categoría Mejor Ajiaco por Localidad:

Primer lugar: Gare 93 Hotel Estelar.
Segundo Lugar: Restaurante La Ventana Hotel Hilton.
Tercer Lugar: Restaurante San Felipe.

Categoría Mejor Plaza Distrital de Mercado:

Primer lugar: Tía Jackie (La Concordia).
Segundo Lugar: Doña Rosita (Kennedy).
Tercer Lugar: Sabor y Tradición (Trinidad y Galán).

Los premios.

Los ganadores recibieron como premio, no sólo recorridos y/o paquetes turísticos por la ciudad, para visitar y disfrutar de los atractivos turísticos de Bogotá y de la región, para máximo 5 personas, sino una asesoría técnica en marketing digital y manejo de marca, a cargo de los expertos de la agencia creativa del IDT.

Así mismo, el video preparando ajiaco más votado en la red social Instagram, con el numeral #DíasDeAjiaco2020, recibió un paquete turístico por la ciudad.

El instituto felicita todos los ganadores del concurso, reconociendo su participación y aporte para resaltar el valor de este plato típico de Bogotá.

¡Esperamos más concursos de este tipo, que incentivan y promueven la exquisita gastronomía de Colombia!

Qué: Premiación de Los Días del Ajiaco.
Dónde: Bogotá.
Cuándo: 21 de diciembre de 2020.
Info.: idt.gov.co/DiasdeAjiaco
Facebook: @IDTBogota 
Instagram: bogota_turismo

 

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