“Entre Panes 2025”: dale un mordisco al éxito en el negocio de la comida rápida

«Entre Panes» es la primera convención de negocios en Colombia dedicada exclusivamente a la industria de hamburguesas, sándwiches y perros calientes.

El evento, gratuito con registro previo, se realizará el 26 y 27 de agosto en Corferias, y reunirá a empresarios y proveedores del sector Horeca para fomentar la actualización, profesionalización y conexión en el negocio de la comida rápida y casual.

Más de 2.000 propietarios de restaurantes se reunirán en Corferias (pabellón 1, segundo nivel) para participar en la convención de negocios que presentará las últimas tendencias de más de 80 marcas del sector gastronómico.

El evento abarcará categorías como cárnicos, lácteos, panadería, congelados, bebidas, empaques, equipamiento de cocina, entre otras. Además, incluirá un show de lanzamientos con productos innovadores.

«Entre Panes» no solo contará con una muestra comercial, sino también con espacios de formación y networking. Su agenda incluirá más de 20 charlas interactivas sobre liderazgo, marketing digital, innovación, sostenibilidad e inteligencia artificial aplicada al sector. Bajo el lema “Dale un mordisco al éxito”, destacados líderes del negocio de la comida rápida, como Pilar Amorocho (Sándwich Qbano), Pablo Vélez (Home Burgers) y Alejandro Escallón (B.Eats), compartirán sus experiencias y estrategias.

«Entre Panes» cobra relevancia por el crecimiento sostenido del segmento de comida rápida en Colombia, especialmente el de hamburguesas, sándwiches y perros calientes. Este formato no solo es de los más consumidos en el país, sino también uno de los favoritos de los emprendedores por su rentabilidad y versatilidad. Las hamburguesas lideran la categoría: en el primer trimestre de 2025 generaron ventas por $353 mil millones, con un crecimiento del 6,5 % y un ticket promedio de $46.253, según GIG Latam.

Solo en el país, se venden 25 millones de sándwiches al año, con una proyección de crecimiento anual del 6,6 % hasta 2032, según EMR. A nivel regional, la industria de comida rápida alcanzó los USD 57.78 mil millones en 2023 y se espera que supere los USD 84 mil millones en 2030, con un crecimiento anual del 5,49 %, impulsado por factores como el aumento del ingreso disponible, la urbanización y la demanda de alimentos rápidos y asequibles.

Imagen tomada de @entrepanesconvencion

Qué: Entre Panes
Cuándo: 26 y 27 de agosto
Dónde: Corferias – Cra. 37 #24 – 67
Info: corferias.com
Instagram: @corferias
Facebook: Corferias