Sofía González
Gastrobar
Bogotá
Expobar Colombia “Fusión” se realizará el 2 y 3 de diciembre en Bogotá y el 4 de diciembre en Santa Marta, con entrada gratuita.
Reunirá a empresarios, marcas, proveedores y autoridades alrededor de cuatro ejes: profesionalización, innovación, sostenibilidad y articulación público-privada.
La feria incluirá espacios temáticos como ExpoDJ, Círculo Gastro, Mix&Shake y la primera cumbre de CEOs del gastroentretenimiento en Colombia. Además, ofrecerá conferencias, laboratorios de talento, lanzamientos y experiencias sensoriales, con el objetivo de impulsar una nueva generación de empresarios del entretenimiento nocturno.
Según Asobares, en el primer semestre de 2025 el sector de bares, restaurantes y actividades afines creció 1,9 % en ingresos, con un valor agregado de $20,9 billones y una leve mejora en el empleo. Aunque la informalidad aún afecta a dos tercios de los trabajadores, los bares y discotecas destacaron con un 13,6 % de aumento en ocupación y 64,3 % en ingresos promedio.

Imagen cortesía de prensa
La reforma laboral trajo retos por los mayores recargos nocturnos, pero el sector sigue siendo un importante generador de empleo joven (44 % en Bogotá y 29 % en Santa Marta).
Pese a esto, se proyecta un crecimiento del 4 % al 6 % en el segundo semestre de 2025, impulsado por la temporada turística y las festividades de fin de año.
Autoridades, expertos internacionales y Asobares impulsarán la profesionalización del entretenimiento nocturno en Colombia. Durante la feria se presentarán nuevas rutas de capacitación, empleo y sostenibilidad para fortalecer el gastroentretenimiento. El sector de bares muestra signos de recuperación económica y un compromiso con la formalización.

Imagen cortesía de prensa
Desde 2014, EXPOBAR se ha consolidado como el principal punto de encuentro del sector del gastroentretenimiento en Colombia, reuniendo a referentes nacionales e internacionales para debatir y fortalecer la industria gastronómica, cultural y de entretenimiento.
El evento es liderado por Asobares Colombia, gremio que representa a más de 3.500 establecimientos —entre bares, restaurantes, gastrobares y discotecas— en 18 departamentos y ciudades del país.

Imagen tomada de @asobares.colombia
Qué: Expobar Colombia
Cuándo: 2 y 3 de diciembre (Bogotá), 4 de diciembre (Santa Marta)
Dónde: Theatron de Película (Bogotá), Hotel Hilton Garden (Santa Marta)
Info: feriaexpobar.com
Instagram: @asobares.colombia
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