Plazas de mercado rinden homenaje al arroz colombiano con el Festival de Arroz

En la mayoría de hogares colombianos, un almuerzo sin arroz no está completo. Por eso, del 16 al 18 de mayo, Bogotá celebra el Festival del Arroz en las Plazas Distritales de Mercado.

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Esta es una iniciativa del IPES y la Federación Nacional de Arroceros que busca promover el consumo de arroz 100% colombiano, impulsar la gastronomía tradicional, apoyar la economía local y visibilizar el trabajo del gremio arrocero en el desarrollo de la ciudad.

La jornada contará con actividades como muestras de cocina japonesa, emprendimientos, presentaciones artísticas y espacios de formación; con el respaldo de la Embajada de Japón, entidades distritales y empresas privadas como Vanti.

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El Festival del Arroz reunirá a más de 90 participantes, incluyendo chefs, cocineros, tiendas y establecimientos gastronómicos de las Plazas Distritales y privadas como Paloquemao y Las Flores.

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Esta celebración destacará la cultura arrocera nacional con una amplia oferta de preparaciones donde el arroz será el protagonista, permitiendo a los visitantes degustar y adquirir arroz colombiano a buen precio.

El Festival rinde homenaje a la tradición arrocera del país, cuya historia se remonta al siglo XVIII y ha sido impulsada por Fedearroz desde 1947.

El evento destaca la importancia del arroz en la mesa colombiana y su impacto en la economía local. En Bogotá se consumen alrededor de 1.000 toneladas diarias, con un consumo per cápita de 44 kg al año.

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Qué: Festival del arroz
Cuándo: 16 al 18 de mayo
Dónde: Plazas de mercado de Bogotá
Info: bogota.gov.co
Instagram: @ipesbogota
Facebook: IPES Bogotá