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El Burlador Gastrobar, sabores y saberes contemporáneos para disfrutar en Cartagena

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María del Pilar Lugo

Gastrobar

Cartagena

En el corazón amurallado de Cartagena de Indias se encuentra un lugar que ha cautivado a locales y visitantes por igual durante tres décadas.

El Burlador Gastrobar, reconocido como uno de los cinco mejores restaurantes de la ciudad y el número uno en comida mediterránea según TripAdvisor, celebra en 2023 un hito en su historia marcada por una identidad artística única y sabores que nos transportan desde el Mediterráneo al Caribe. 

José Llamas Arenas, el maestro detrás de esta obra culinaria, ha regresado al Caribe después de años de explorar y perfeccionar su arte gastronómico en el Mediterráneo. Su experiencia y pasión se han fusionado en la versión definitiva de El Burlador Gastrobar, que se erige como un referente mundial. 

El Burlador

Foto: cortesía prensa

Cinco Razones para Visitar El Burlador Gastrobar 

  1. Una Carta de Vinos y Licores de Excelencia

Uno de los pilares que sustentan la excelencia de El Burlador Gastrobar es su carta de vinos y licores, cuidadosamente seleccionada y perfeccionada a lo largo de los años. Con más de 120 referencias de vinos procedentes de más de 10 países, este restaurante ha alcanzado un lugar destacado en la escena mundial para los amantes de la bebida. Aquí, cada copa es un viaje que nos lleva a través de sabores antiguos, desde el Mediterráneo hasta el Caribe. 

  1. Vocación de servicio y calidad

El equipo detrás de El Burlador Gastrobar lleva consigo una filosofía de servicio arraigada en la vocación de ser siempre mejores que el día anterior. Cada miembro del personal se sumerge en el compromiso de ofrecer un servicio excepcional y personalizado. La grandeza del servicio se mide en la dedicación y pasión que cada uno aporta, superando expectativas con un ciento por ciento de esfuerzo. 

  1. Ambiente Sofisticado con toque musical en vivo

El Burlador Gastrobar es conocido no solo por su cocina, sino también por su ambiente sofisticado y acogedor. El toque especial lo aporta un grupo musical en vivo que encapsula el sabor y la alegría de la vida cartagenera. Aquí, la música se convierte en un elemento esencial que eleva la experiencia culinaria a una dimensión única de familiaridad y alegría. 

El Burlador

Foto: FB El Burlador Gastrobar

  1. Evolución en sabores y saberes contemporáneos

El Burlador Gastrobar ha evolucionado con los tiempos, adaptando su oferta gastronómica para satisfacer las demandas y tendencias cambiantes de los visitantes de la ciudad y del mundo. Su cocina mediterránea contemporánea, especializada en carnes, mariscos y arroces, es un testimonio de esta evolución.

Los colores blancos, beige y dorados que adornan el lugar generan una atmósfera inspiradora que invita a disfrutar de cada plato con todos los sentidos. 

  1. Excelentes calificaciones y críticas positivas

El Burlador Gastrobar ha cosechado un impresionante récord de calificaciones, con una puntuación de 4.7 sobre 5 y cerca de 4 mil críticas positivas en TripAdvisor. Estas calificaciones destacan su calidad en el ámbito local, nacional e internacional, consolidándolo como un destino gastronómico de renombre. 

El Burlador

Foto: FB El Burlador Gastrobar

Treinta años de historia han transformado a El Burlador Gastrobar en un lugar que se mantiene fiel a su esencia mientras abraza las innovaciones contemporáneas. Quienes lo visitaron por primera vez hace tres décadas encontrarán un espacio que ha evolucionado con los nuevos tiempos, pero que sigue emanando el encanto eterno de Cartagena.

Este es un lugar donde los sabores, la música y la calidez humana se unen para crear recuerdos que perduran en el corazón y la memoria de quienes lo visitan, como un viaje de regreso al paraíso donde uno fue feliz. 

El Burlador

Foto: FB El Burlador Gastrobar

No te olvides de visitarlos en la Calle Santo Domingo – Carrera 3 # 33-88 


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