Luego de un éxito arrollador en su versión del año 2020, regresa el festival que rescata este delicioso plato típico de Colombia: el Fritanga Fest.
Para todos los interesados, les comentamos que la versión de este festival, se llevará a cabo en el mes de agosto.
Entre tanto, la convocatoria, del Instituto para la Economía Social – IPES, se complace en invitar a todos los restaurantes de las plazas distritales de mercado y para todos los que tengan en su menú este importante plato nacional.
¿Qué debes hacer?
Es muy sencillo, solo debes diligenciar un formulario, a través de su página, o ingresando aquí.
Tienes plazo hasta el 5 de junio.
Para conocer los términos y condiciones, puedes ingresar aquí
¿Qué debes incluir?
En la inscripción, cada restaurante interesado debe adjuntar los siguientes documentos
- Cédula de ciudadanía del representante legal
- Registro Único Tributario – RUT
- Certificado de cuenta bancaria del restaurante o del representante legal
- Acta de aprobación de la Secretaría Distrital de Salud (Calificación mayor de 60 puntos)
- Cumplir con todos los protocolos de bioseguridad
Debes tener en cuenta
Para que no pierdan esta excelente oportunidad, invitamos a los restaurantes inscritos, a que tengan en cuenta que pasarán por los siguientes 4 filtros
- Documentación
- Locación
- Oferta Gastronómica
- Calidad de producto
En el filtro de calidad del producto se tendrá en cuenta cualidades tales como sabor, olor, presentación y aroma.
¿Qué busca el evento?
Este singular y exquisito festival, se abre campo como uno de los más importantes de la gastronomía capitalina y por medio de su organizador el IPES, busca posicionar la Fritanga como el plato número uno de los bogotanos.
Adicional a esto, recuperar el concepto junto a la experiencia de la culinaria con cultura y tradición.
Recordemos datos del Fritanga Fest 2020
Te contamos que la pasada edición, se realizó entre el 12 y el 17 de noviembre del año 2020.
Durante los seis días del festival se vendieron:
- 21.129 picadas en las Plazas Distritales de Mercado
- 7.413 en restaurantes externos.
- Las ventas superaron los $350.000.000 en picadas
En el evento, participaron
- 23 restaurantes
- 16 de las Plazas Distritales de Mercado
- 7 particulares
Esta primera versión de “Fritanga Fest” permitió generar un nuevo espacio para la reactivación económica de Bogotá.
Adicional a esto, se posicionó la fritanga como un plato emblemático de la gastronomía.
¡Sin duda alguna, la versión de este año 2021, será un completo éxito!
Qué: Inscripciones al Fritanga Fest
Dónde: Bogotá
Cuándo: Plazo hasta el 5 de junio
Info.: ipes.gov.co
Facebook: @ipesbogota1
Instagram: @ipesbogota
