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Inscríbete al festival gastronómico más grande de la capital: el Fritanga Fest

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Imagen tomada de https://twitter.com/IPESBogota

Luego de un éxito arrollador en su versión del año 2020, regresa el festival que rescata este delicioso plato típico de Colombia: el Fritanga Fest.

Para todos los interesados, les comentamos que la versión de este festival, se llevará a cabo en el mes de agosto.

Entre tanto, la convocatoria, del Instituto para la Economía Social – IPES, se complace en invitar a todos los restaurantes de las plazas distritales de mercado y para todos los que tengan en su menú este importante plato nacional.

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¿Qué debes hacer?

Es muy sencillo, solo debes diligenciar un formulario, a través de su página, o ingresando aquí.

Tienes plazo hasta el 5 de junio.

Para conocer los términos y condiciones, puedes ingresar aquí

¿Qué debes incluir?

En la inscripción, cada restaurante interesado debe adjuntar los siguientes documentos

  • Cédula de ciudadanía del representante legal
  • Registro Único Tributario – RUT
  • Certificado de cuenta bancaria del restaurante o del representante legal
  • Acta de aprobación de la Secretaría Distrital de Salud (Calificación mayor de 60 puntos)
  • Cumplir con todos los protocolos de bioseguridad

Imagen tomada de https://www.facebook.com/ipesbogota1/

Debes tener en cuenta

Para que no pierdan esta excelente oportunidad, invitamos a los restaurantes inscritos, a que tengan en cuenta que pasarán por los siguientes 4 filtros

  1. Documentación
  2. Locación
  3. Oferta Gastronómica
  4. Calidad de producto

En el filtro de calidad del producto se tendrá en cuenta cualidades tales como sabor, olor, presentación y aroma.

¿Qué busca el evento?

Este singular y exquisito festival, se abre campo como uno de los más importantes de la gastronomía capitalina y por medio de su organizador el IPES, busca posicionar la Fritanga como el plato número uno de los bogotanos.

Adicional a esto, recuperar el concepto junto a la experiencia de la culinaria con cultura y tradición.

Imagen tomada de https://www.facebook.com/ipesbogota1/

Recordemos datos del Fritanga Fest 2020

Te contamos que la pasada edición, se realizó entre el 12 y el 17 de noviembre del año 2020.

Durante los seis días del festival se vendieron:

  • 21.129 picadas en las Plazas Distritales de Mercado
  • 7.413 en restaurantes externos.
  • Las ventas superaron los $350.000.000 en picadas

En el evento, participaron

  • 23 restaurantes
  • 16 de las Plazas Distritales de Mercado
  • 7 particulares

Esta primera versión de «Fritanga Fest» permitió generar un nuevo espacio para la reactivación económica de Bogotá.

Adicional a esto, se posicionó la fritanga como un plato emblemático de la gastronomía.

¡Sin duda alguna, la versión de este año 2021, será un completo éxito!

Qué: Inscripciones al Fritanga Fest
Dónde: Bogotá
Cuándo: Plazo hasta el 5 de junio
Info.: ipes.gov.co
Facebook: @ipesbogota1 
Instagram: @ipesbogota

 


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